Sườn Heo Nướng Muối Ớt
Từng miếng sườn vàng óng, thấm đẫm gia vị được chế biến bởi bàn tay của những đầu bếp có tay nghề tạo nên một món sườn nướng muối ớt hấp dẫn, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi chắc chắn là một bữa ăn trọn vẹn mà bạn không thể bỏ lỡ.
Giới thiệu món ăn
Sườn heo nướng muối ớt được chế biến từ những miếng sườn cọng tươi ngon, chặt vừa miệng, tẩm ướp kỹ lưỡng với tiêu, ớt cay và các gia vị đặc trưng. Khi nướng trên bếp than hồng, từng thớ thịt dần chuyển màu vàng óng, tỏa hương thơm lừng quyến rũ. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm mọng, đậm đà, hòa quyện giữa vị mặn của muối, cay tê của ớt và chút béo ngọt tự nhiên của thịt. Mỗi miếng sườn khi thưởng thức không chỉ là sự hài hòa của hương vị mà còn mang đến một bữa ăn dinh dưỡng!
Thành phần & nguyên liệu
- Sườn heo: Phần thịt mềm, xen chút sụn giòn nhẹ.
- Gia vị ướp: Ớt bột, tỏi, sa tế, hành tím, tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt.
- Ăn kèm: Dưa leo, cà chua, rau thơm các loại.
- Nước chấm: Muối ớt chanh, nước mắm tỏi ớt, tương ớt.
Bổ dưỡng từ vị ngon đậm đà
- Cung cấp protein giúp cơ thể có đủ năng lượng làm việc, duy trì sức khỏe cho cơ bắp.
- Ớt chứa capsaicin, hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, kích thích tiêu hóa.
- Dinh dưỡng cân bằng nhờ kết hợp sườn nướng với rau sống và dưa leo giúp bổ sung chất xơ, hạn chế dầu mỡ, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Giữ ấm cho cơ thể nhờ vị cay của ớt, món ăn giúp cơ thể lưu thông máu tốt hơn, đặc biệt thích hợp ăn vào những ngày trời se lạnh.
Bữa ăn trọn vị khi kết hợp với các món ăn kèm
Không chỉ có thể kết hợp với rau sống và nước chấm, sườn heo nướng muối ớt còn có thể ăn cùng nhiều món khác để tăng độ hấp dẫn và làm phong phú bữa ăn của bạn:
- 🍚 Cơm trắng: Vị đậm đà của sườn nướng hòa cùng từng hạt cơm nóng hổi, dẻo thơm, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự ngon miệng.
- 🍛 Cơm tấm: Một sự kết hợp “chuẩn bài” với sườn nướng! Thêm một chút mỡ hành, dưa chua, trứng ốp la hay chả trứng, bạn đã có ngay một đĩa cơm tấm hấp dẫn.
- 🍜 Bún tươi: Nếu muốn đổi vị, thử ăn sườn nướng với bún tươi, rau sống và nước mắm chua ngọt. Sự thanh mát của bún giúp cân bằng vị cay và béo của thịt.
- 🥖 Bánh mì: Thưởng thức sường nướng muốt ớt và nhâm nhi từng miếng bánh mì có lẽ là sự kết hợp "ngon" đến không ngờ!
- 🥗 Xôi mặn: Xôi dẻo kết hợp với miếng sườn nướng muối ớt thơm ngon, rắc thêm chút hành phi và nước mỡ béo ngậy, đảm bảo bạn sẽ thích mê!
Nhận xét khách hàng
Thành Vinh
Sườn nướng cực kỳ đậm đà, lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong thịt ăn mềm và ngọt. Mình đặc biệt thích các món ăn cay, nên ăn món này rất cuốn miệng mình.
Vũ Ái Thư
Thịt nướng trên than hồng là đỉnh cao đối với mình, ý là mình thấy nướng than hồng ăn ngon miệng hơn rất nhiều so với các kiểu nấu khác. Vị cay nhẹ của ớt cùng thịt heo chất lượng nên không điểm nào để chê!



