Ốc Bươu Đen Hấp Tiêu
Ốc bươu đen hấp tiêu là một món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình, những dịp tụ họp bạn bè. Với vị ngọt tự nhiên của ốc bươu tươi kết hợp với hương cay nồng của tiêu xanh, món ăn này không chỉ ngon mà còn giúp làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa và giải cảm rất tốt. Khu du lịch Phú Điền luôn sẵn sàng phục vụ quý khách ốc bươu đen hấp tiêu một cách hấp dẫn nhất.
Giới thiệu món ăn
Ốc bươu đen hấp tiêu là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của món ăn này đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của ốc bươu, hương cay nồng của tiêu. Khi thưởng thức, từng con ốc giòn dai thấm đẫm gia vị, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà khiến ai cũng quyến luyến khi được một lần nếm thử.
Thành phần & nguyên liệu
- Ốc bươu: Nguyên liệu chính.
- Tiêu xanh: Tạo nên hương vị đặc trưng.
- Khóm, sả: Tạo mùi thơm cho món ăn.
- Rau răm: Làm bùng vị khi ăn kèm.
Lợi ích sức khỏe từ món ăn
Món ốc bươu đen hấp tiêu không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích:
- Bổ sung canxi và protein giúp chắc xương, tốt cho cơ thể.
- Tốt cho hệ tiêu hóa nhờ tính mát của ốc kết hợp với vị cay nồng của tiêu giúp làm ấm bụng.
- Giải cảm, làm ấm cơ thể nhờ gừng, tiêu xanh và sả.
- Giàu dinh dưỡng nhưng ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng.
Một số lưu ý khi thưởng thức ốc bươu đen hấp tiêu
- Hạn chế uống bia khi ăn ốc: Dễ làm tăng nguy cơ gout và khó tiêu.
- Không nên ăn ốc với trái cây chứa vitamin C cao: Vì có thể làm tăng hấp thu kim loại nặng nếu ốc không được làm sạch hoàn toàn.
- Không uống trà ngay sau khi ăn ốc: Trà chứa tanin có thể gây kết tủa protein trong ốc, làm khó tiêu.
Nhận xét của khách hàng
Bảo Ngọc
Mình là fan của các món ốc, và phải nói là ốc bươu hấp tiêu ở đây rất đáng thử. Ốc không bị dai, cay nhẹ vừa miệng. Rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè.
Thành Nam
Ốc bươu hấp tiêu rất đậm đà, không bị tanh, nước hấp có vị cay thơm ấm bụng. Món này ăn vào những ngày trời mưa thì không còn gì bằng.
